近年佔據日韓IG版面的烤棉花糖餅乾其實只要有烤箱就可以做，而且準備到烘焙不用一個小時就可以香噴噴出爐 .ᐟ 喜歡的可以試試看哦 .ᐟ

不管是當零食或是帶去野餐下午茶都很適合的一品 .ᐟ 不只好吃還有可愛高顏值♡

| 材料 |
低筋麵粉 150g
砂糖 100g
無鹽奶油 60g
雞蛋 1顆
可可粉 20g
泡打粉6g
鹽 1小匙
棉花糖
Lotus餅乾
ヾ上面的材料份量大約可以烤8片餅乾，可以再依照自己的需求調整比例喔 .ᐟ

| 作法 |
1.無鹽奶油放常溫退冰
2.加入砂糖攪拌
3.加入蛋拌勻
4.分批過篩麵粉、可可粉、泡打粉、鹽，並攪拌均勻
5.取適當大小的麵團包住棉花糖，上層可以包得比較薄一點，待會烤的時候棉花糖比較容易溢出來，有爆漿的感覺，視覺上也會更可愛一些
6.烤箱180度預熱5~10分鐘
7.烤約15分鐘，記得擺放時不要擺太近，要預留膨脹的空間喔
8.香噴噴出爐 .ᐟ 在棉花糖冷卻前放置Lotus餅乾，並稍微壓一下固定，Lotus 烤棉花糖餅乾就完成囉 .ᐟ

⸝⋆ 同場加映 ⸝⋆

把可可粉換成抹茶粉、焙茶粉等就可以做出不同口味的烤棉花糖餅乾囉 .ᐟ 裝飾的Lotus餅乾也可以替換成可愛的小熊餅乾或是自己喜歡的餅乾，玩出更多不同的變化 ♡