來花蓮旅行，想找一間可以靜靜坐著、感受慢步調的咖啡廳嗎？這間隱身在巷弄裡的老宅咖啡店《森山舍》，絕對值得收進你的口袋名單。前身是林務局的老宿舍，如今改建為被綠意環繞的用餐空間，走進來就像踏進森林系場景，療癒感十足。
花蓮旅行的第二天早晨，陽光正好，我們從民宿散步前往這間人氣早午餐店——森山舍。用一份用心製作的早午餐盤，緩緩開啟旅程的節奏。這篇會分享我在森山舍的一個悠閒上午，包含餐點、環境及用餐心得，推薦給正在找花蓮咖啡廳、老宅早午餐，或想感受花蓮靜謐時光的你參考！
森山舍｜老宅與老城的節奏，讓人自然放慢腳步
森山舍是一間由老宿舍改建而成的餐廳，販售早午餐、咖哩飯與米食料理。前身是林務局的老宿舍，位於花蓮市區一隅，卻鬧中取靜。店對面是花蓮國風國中，後方緊鄰綠意盎然的田埔生態公園，整個空間彷彿被自然與時間溫柔環抱著。
走進店裡，處處可見歲月刻劃下的痕跡。磨石子地板、復古木窗、老件傢俱與沉穩色調，共同構築出一種歲月靜好的氣息，細節間保留著老宅的原味，也加入了現代設計的巧思，讓人一坐下來，心就自然慢了下來。
我們大約早上 9:50 抵達，尚未開門就已有不少客人在外等候，可見這家店的人氣之高。如果不想久候，建議可以提前預約，或是提早到店卡位。儘管人氣很旺，但用餐氛圍依舊維持得很好，輕柔的音樂與窗外的陽光、綠意相伴，營造出一種花蓮特有的從容與恬靜，很適合想放空、沈澱的旅人。
餐點｜在地食材 × 自家手作 × 用心呈現
森山舍菜單有早午餐盤、咖哩飯、主廚米食料理、手製法式吐司，還有午茶小點心等選項，這次造訪為早午餐時段，所以會是早午餐盤的介紹。
早午餐以套餐形式供應，選用大量花蓮在地食材與自家栽種的蔬菜，從產地到餐桌，每一口都能吃出天然的原味與細緻的心意。
最讓我驚喜的是沙拉，竟然加了新鮮桑椹！果酸與葉菜的清脆相襯，不僅解膩，也為整體口感增添一抹活潑的層次。手作麵包搭配炒蛋、德式香腸與濃湯，色香味俱全、營養也非常均衡。
麵包部分特別使用自養酵母發酵，口感彈性十足，咀嚼之間香氣緩緩釋放，是那種會讓人忍不住一口接一口的自然風味。
套餐飲品可選紅茶或美式咖啡，風味樸實、剛好適合清晨的胃。
展示空間｜一隅選物，藏著生活的靈感
除了餐點本身，森山舍的入口處也設有一個精緻的小展示空間，擺放著各式文創環保商品、小型海報與刊物選書。從選品到陳列，都能感受到店家對生活感的細膩理解與用心營造。
如果吃完餐點還有點空檔，推薦不妨花點時間在這個角落尋寶，也許會遇見一句喜歡的文字、一樣可愛的小物，為這趟旅程添上一點意外的靈光。
小結｜用一頓早午餐，感受花蓮的慢與美
森山舍不只是間早午餐店，更像是藏在城市縫隙裡的一個喘息空間。它用一道道料理、一道窗景、一張老桌椅，緩緩安放每位旅人日常的浮躁。旅行的節奏不一定要很滿，有時候，坐下來，好好吃一頓早餐，就是對當下最真誠的回應。
下次來花蓮，不妨把森山舍列入早午餐清單，讓這間老宅裡的一餐，成為你旅途中最溫柔的片刻。
森山舍
花蓮市林政街10號
03-8351987
營業時間：一、二、三、五：10:00~18:00｜六、日：09:00~18:00
其他資訊可以參考 官方網站 喔 .ᐟ
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